Contact
Hotel Ristorante Il Vigneto
info@ristoranteilvigneto.it
( 0163 ) 834803

Piazza Paolotti, 2 13045 Gattinara (VC)

Ristorante Il Vigneto - Gattinara

Il Ristorante Il Vigneto, elegante e raffinato nel suo genere è tappa fondamentale per i buongustai. Il locale è composto da due Sale da Pranzo differenti tra loro: la Sala Ristorante Principale e l’ampio Salone delle Feste. La Sala Principale, intima ed accogliente, è adatta sia per coloro che desiderano degustare il “Menù à la carte“ stagionale, sia per pranzi e cene di lavoro. L’ampio Salone delle Feste, può accogliere fino a 250 ospiti, è l’ideale per feste, ricevimenti e meeting.

IL MENU

Antipasti

Piovra scottata su crema di patate e zafferano    16,00€
Parmigianina di melanzane su passata di pomodoro pachino e code di gamberi scottati    14,00€
Maki di tartare di Fassone con avocado    16,00€

I Primi Piatti

Trenette ai calamaretti, pomodoro pachino e pesto leggero 15,00€
Gnocchi di melanzane con creama di Robiola, erba cipollina e Chiffonade di Porri 13,00€
Fioroni di pasta fresca alle punte di asparagi su letto di crema di pomodoro e quenelle di burrata 12,00€
Risotto di Gattinara 12,00€
Risotto ai funghi porcini mantecato alla toma valsesiana 12,00€

I Secondi

Frittura leggera di Code di Gamberi e calamaretti 16,00€
Costata scaloppata di Black Angus 300gr con sale rosa dell’Himalaya 18,00€
Filetto di San Pietro scottato con passata di peperoni e scalogno caramellato 21,00€
Carrè di agnello in crosta di pane alle erbe con riduzione al balsamico
19,00€

Eventi e Serate a Tema

Il Vigneto si trasforma in occasione di speciali feste e appuntamenti. Rimani aggiornato e segui il nostro Blog

La Cucina e La Cantina

Entriamo nel cuore del Ristorante e nei due reparti che danno vita a questo locale e che hanno fatto parlare di sé. La Cucina: qui Chef professionisti con esperienze maturate nei migliori Hotel italiani propongono ricette nate dal felice incontro tra la nostra cucina tradizionale e quella innovativa, senza stravolgere i classici sapori del nostro Paese. La Cantina: una particolare attenzione è stata data alla carta dei vini dove troviamo una selezione di oltre 150 etichette, suddivise tra vini importanti italiani e francesi.
WhatsApp chat